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Lo chef Barbieri spiega come preparare il burro alla maitre d'hotel | MasterChef Italia 9

Lo chef Barbieri spiega come preparare il burro alla maitre d'hotel | MasterChef Italia 9 Il tema dello skill test è un ingrediente alla base della cucina: il burro.
Come primo step gli aspiranti MasterChef, incaricati da Chef Barbieri, devono realizzare un burro alla maitre d’hotel. La prova serve per testare l’abilità dei cuochi amatoriali nel bilanciamento di sapori: avranno tutti gli stessi ingredienti e dovranno saperli dosare al meglio per aromatizzare il burro. Una prova apparentemente semplice ma in cui è anche semplice commettere degli errori.


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